2010年2月21日日曜日

Baumkuchen

歪な筒状の物体・・・
さて、いったいこれは何なのでしょうか?

前日の寒さとは打って変わり

天気、気候ともに恵まれた土曜日、

瀬戸内海の潮風を受け、

広島港から船に乗り、その先にある島へと向かった。

総勢11人、息子の幼馴染とその母親達と一緒に・・・


私達に与えられた任務は、そう、

上の写真・・・ドイツ生まれのあのお菓子を作ること。^^



に参加しました。

写真は、手作りバウムクーヘン完成図。

と、一口に言っても、

約40回、ひたすら繰り返される作業の末にできた

汗と涙の(?)一品なのです。




小麦粉、卵、バター、砂糖

という、ごくシンプルな材料の生地を竹竿に塗り→焼く→塗る・・・

の作業をひたすら繰り返し、バウムクーヘン独特の層を作っていく。



竹から取って、それらしい形が見えてきました。


作ったのは、ほとんど子供達。

手作りはっさくジャムを添えていただきました。


貴重な体験、大切な思い出・・


また来るよ・・














2 件のコメント:

  1. とても貴重な体験が出来て楽しかったなぁ。
    バームクーヘンは、焼きたてより 今朝食べた方が美味しかったように思うわ。
    また 企画して行きまひょ!

    返信削除
  2. 島はいいね~。^^
    なんだかとっても癒されたわ。
    何よりも、みんなとの時間が楽しかった!
    バウムクーヘン、お持ち帰りがあったのあ??
    うちの班は、すべてその場で完食です!

    返信削除